基石

合理饮食是肺癌预防的“根基”。新鲜蔬果富含维生素 C、维生素 E、β - 胡萝卜素等抗氧化物质，它们像肺部的 “抗氧化卫士”，能中和自由基，减少细胞氧化损伤，预防基因突变。西兰花、橙子、胡萝卜都是 “抗癌明星食材”，应常出现在餐桌上；优质蛋白也不可或缺，鱼肉、鸡肉、豆类等，为身体修复组织、维持免疫提供 “弹药”。同时，减少腌制、熏烤、油炸食品摄入，它们含有的亚硝酸盐、苯并芘等致癌物是健康大敌。遵循 “彩虹饮食原则”，让餐盘色彩斑斓，用营养为肺部健康 “打底”，降低肺癌发病风险。